resep ayam rica rica pedas manis

 Bahan-bahan

 60 menit

 5 porsi

1. 1/2 ekor ayam
2. BUMBU ULEK
3. 2 bawang putih
4. 3 bawang merah
5. 3 kemiri
6. 15 cabe keriting
7. 3 cm kunyit
8. 3 cabe rawit
9. 1 buah tomat
10. BUMBU LAIN
11. 1 buah gula merah ukuran kecil bulat
12. 1 sdm kecap
13. 1 buah serai memarkan
14. 2 cm jahe memarkan
15. secukupnya garam dan merica
16. 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya