YOGA

  Bahan · 6 porsi 1 kg ayam, potong 8 bagian 1 sdm air jeruk nipis ½ sdt garam 6 sdm minyak goreng 12 lembar daun jeruk 6 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul 500 ml air 1 sdt garam 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya 1 buah tomat merah, potong-potong 1 batang daun bawang, iris-iris

                                                                                                                                                                                                                                                                                              ...

  Bahan-bahan   60 menit   5 porsi 1/2 ekor  ayam BUMBU ULEK 2  bawang putih 3  bawang merah 3  kemiri 15  cabe keriting 3 cm  kunyit 3  cabe rawit 1 buah  tomat BUMBU LAIN 1 buah  gula merah ukuran kecil bulat 1 sdm  kecap 1 buah  serai memarkan 2 cm  jahe memarkan secukupnya  garam dan merica 1/2 buah  jeruk nipis ambil airnya

  Bahan-bahan 1 ekor  ayam kampung 1 ruas  jahe, geprek Bumbu ungkep : 4 siung  bawang merah 2 siung  bawang putih 2 buah  kemiri 1 sdt  ketumbar 1/2 sdt  merica 1 ruas  jahe 1 ruas  kunyit 3 sdm  gula merah sisir 7 sdm  kecap manis 2  daun salam secukupnya  Garam & kaldu bubuk